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わさわさわさわさしているうちに、なんと4月も晦日。

あっちゅうま。

我が家始まって以来の慌ただしい4月。
前半は体調崩して、あらららの人が約3人。
でも何とか持ち直して、お仕事もちゃんとして、過ごせたことが奇跡かも。

そんな今日も、次男はお仕事。
早めの早番というメールで、久しぶりに肉じゃがを作ってみました。
新じゃがの美味しそうなのを水野青果さんでみつけたので、ここは定番。

ここに引っ越してきた当初、高司先生が肉じゃがに凝っちゃって、凝ったはいいけどなかなか上手にできなくて。
まだ高校生だった次男が
「いつになったら、美味しい肉じゃがたべられるの?」
と小声でぽつんと聞いたくらい、修行に近い肉じゃがトラウマがあったので、ほんとに久しぶり。

あとは有りものの野菜とたまごで野菜炒め、キウリの塩漬けあたりで、さくっとご飯。

いろいろ頑張りどころの多い5月なので、がんばらないと。ね。